Queso: El Infaltable

Queso: El Infaltable

En ese evento o celebración especial nunca debe faltar la variedad de quesos acompañados con frutas, galletas o pan, que todos tus invitados amarán.

El queso es uno de los alimentos pertenecientes al grupo de lácteos y derivados de la leche, es delicioso, estético, y sus texturas y variedad de sabores lo hacen unos de los infaltables en cualquier celebración.

Mesa de quesos

Ten en cuenta los siguientes aspectos para preparar una coqueta y deliciosa mesa de quesos con los acompañantes ideales.

Presta atención a la decoración de la mesa. Los colores vivos y la madera le darán un toque especial a tu mesa, toma en cuenta que esta sea amplia y los quesos no choquen unos con otros. Aprovecha los acompañantes: las frutas, los panes, el casabe y galletas de soda, para crear figuras y poner a valer tu creatividad.

Tipos de quesos

En Latinoamérica los favoritos para banquetes son el queso crema, de cabra, azul y blanco de búfala, pero hay infinidades de tipos de quesos que puedes colocar en tu mesa, cualquiera con el acompañante ideal complacerá a la mayoría de los paladares.

variedad de quesos  Queso Brie

Pide a tu distribuidor que te sorprenda con un Queso Suizo, ideal para darle diferentes formas y decorar, ya que es de paste semidura, o un Queso Gouda, que contiene un sabor muy suave y cremoso, o si quieres un toque francés en tu mesa, pídele un Queso Chaumes, por su olor y textura exótica, a todos encantará.

Ten presente que las bebidas para acompañar el queso son la cerveza en todas sus variedades, y el vino (preferiblemente tinto).

Aquí te dejamos varios y sus acompañantes ideales para cualquier ocasión:

Queso Cabra – aceitunas rellenas, ciruelas pasas.

Queso Crema – galletas de soda, tostadas de pan, nueces, ciruelas pasas.

Queso Azul – uvas, manzana.

Queso Brie – cerezas o tostadas de pan

Queso Blanco Búfala – casabitos, pan o galletas saladas.

Queso Pecorino – uvas, fresas

Queso Blanco Gouda Búfala  – aceitunas rellenas con anchoas.

Queso Emmental – aperitivos con frutas como uvas

 

Más tipos en: http://www.leanoticias.com/2014/03/28/diferente-tipos-de-quesos-para-deleitar-nuestro-paladar/